Nos bebes a 4 pattes

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 carbure landaise

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AuteurMessage
Milie
Admin
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Nombre de messages : 269
Date d'inscription : 26/07/2006

MessageSujet: carbure landaise   Lun 21 Aoû - 1:52

ingrédients (pour 6 personnes) :
Pommes de terre,
Navets,
Carottes,
Haricots frais
Chou,
Oignons,
Bouquet garni,
Ail,
1 piment,
1 confit d'oie,
Graisse d'oie,
Sel,poivre,
Pain de campagne



Préparation:

Dans un grand pot à soupe, mettre de l'eau et faire bouillir.
Saler poivrer.
Ajouter des pommes de terre coupées en gros cubes, l'ail, le bouquet garni(thym,laurier,persil,romarin).
Ajouter les carottes, les navets, les haricots et la cuillère de graisse d'oie. Laisser cuire 1h30.
Ajouter un petit coeur de chou coupé en lanière et le piment.
1/2 heure plus tard, ajouter le quartier d'oie et les pommes de terre.



Quand sa sent trés bon,c'est cuit!
La carbure se sert dans une soupière comprenant des tranches de pain rassis finement coupées
Prevoir un vin rouge pour faire chabrot

Conseils[/scroll]
Laisser cuire 30mn.
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Voir le profil de l'utilisateur http://nos-bebes-4-pattes.conceptforum.net
katou
Invité



MessageSujet: Re: carbure landaise   Lun 21 Aoû - 1:54

HUM C EST TROP BON SA
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carbure landaise
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